نقش گیاه رزماری در تغذیه دام
ماده متشکله اصلی برگ و سرشاخه های گیاه رزماری را روغن فرار تشکیل میدهد. میزان روغن فرار این گیاه در نقاط مختلف دنیا بین ۵/۲-۵/۰ درصد گزارش شده است (کوچکی و همکاران، ۱۳۸۳). عمدهترین ترکیبات موجود در روغن فرار را سینئول، بورنئول، کامفر، بورنیل استات، آلفا پینن و بتا پینن تشکیل میدهند که بسته به شرایط جغرافیایی محل کشت گیاه، میزان و درصد هر یک از این مواد متغییر میباشد (کوچکی و همکاران، ۱۳۸۳). سایر ترکیبات موجود در برگ و سرشاخههای گلدار رزماری شامل این دستهها میشود: فلاونوئیدها مانند جنگوانین (Genkwanin) و لوتئولین (Luteolin)، اسیدهای فنلی مانند اسید رزمارینیک (Rosmarinic acid)، دی ترپنها، تری ترپنها، تاننها، مواد تلخ، رزین، ساپونین، پروتئین، چربی، کربوهیدرات، فیبر، برخی املاح و ویتامینها (بوتیال، ۲۰۱۳ و کشفی بناب، ۱۳۸۹).
ادامه مطالب….گیاه رزماری
مطالب مرتبط
- مطلب مرتبطی پیدا نشد.