سال نو
واحد نمونه استانی
کارافرین نمونه
صنعت برتر
کنسانتره شتر
کنسانتره بز
شترمرغ
تفاهم گهردانه و ایزی بایو
افتخارات شرکت
بنر قرمز افغان
کلیه محصولات جم پرو
کیفیت برتر

مطالب منتشر شده در دسته ی "طیور"

روشهای عمل آوری خوراک دام

روشهای عمل آوری خوراک دام

فرآیند های شیمیایی

در فرآیندهای شیمیایی که عمدتاً به خاطر  هضم پلی ساکاریدهای مواد خوراکی انجام می گیرد، هدف اصلی شکستن پیوندها و اتصالاتی است که اجزای دیواره سلولی را به همدیگر مرتبط می نماید.  پیوند ایجاد شده بین پلی ساکارید ها بخصوص همی سلولز ها و مواد فنلیک در تنظیم هضم آن توسط حیوان دخالت دارد.

 فرآوری میکروبیولوژی

استفاده از تخمیر میکروبی برای حفظ و ذخیره خوراک دام یک روش معمول می باشد. تولید سیلاژ ذرت، سورگوم، یونجه و سایر مواد خوراکی بستگی به تخمیر غیر هوازی کربوهیدراتهای محلول و تبدیل آنها به اسیدهای چرب فرار و اسیدهای دی کربوکسیل دارد. برای افزایش ارزش غذایی خوراک حاوی مواد لیگنوسلولزی توسط آنزیم های قارچی، میکروبی و مخمرها آزمایشات متعددی انجام شده است که نتایج حاصل از آنها متفاوت میباشد. اغلب میکروارگانیسم هایی که باعث متلاشی شدن بخش لیفی گیاهان می شوند، قارچها هستند.

میزان هضم خوراک به منظور تحت تأثیر قرار گرفتن توسط میکروارگانیسم ها بستگی به مدت زمان توقف آن در شکمبه و نگاری دارد. مدت زمان توقف غذا در دستگاه گوارش نیز به اندازه ذرات و وزن مخصوص خوراک بستگی دارد. اعمال فیزیولوژیکی جویدن و تخمیر میکروبی تعیین کننده میزان مصرف و قابلیت هضم علوفه بلند هستند.  سرعت عبور مواد خوراکی مهمترین عاملی است که سبب محدودیت مصرف بسیاری از علوفه ها می شود.

فرآوری فیزیکی و مکانیکی نقش بسیار مهمی در تغذیه دام دارد. اثر این نوع فرآوری بر خوراک خشبی و متراکم از سالیان قبل مورد توجه محققین بوده است. بخصوص طی سالیان اخیر با ابداع روشهای متعدد این نوع فرآوریها توانسته اند تأثیر مطلوبی بر روند تأمین مواد مغذی مورد نیاز از خوراک قابل دسترس نشخوارکنندگان داشته باشند.

ادامه مطالب…..روشهای عمل آوری خوراک دام

ادامه مطلب ...
مدیریت استرس حرارتی در بوقلمون ها

مدیریت استرس حرارتی در بوقلمون ها

استرس‌ها، سیستم ایمنی را به هم می‌زنند و آسیب‌پذیری مرغ‌ها در برابر بیماری‌زاها را افزایش می‌دهند.
پوشش محوطه پیرامون سالن‌ها با چمن یا بوته‌های سبز، سبب می‌شود که نور خورشید، کمتر به سوی ساختمان سالن ها منعکس شود. بوته‌های پیرامون سالن‌ها باید کوتاه نگهداری شوند تا جلو حرکت هوا را نگیرند، و موش‌ها و دیگر جانوران بری مرغ‌ها مشکل‌ساز نباشد. درختکاری کنار سالن ها جهت سایه اندازی روی سالن در اثر بادهای شدید تدابیر لازم اتخاذ گردد .درختان سایه‌دار باید جایی کاشته شوند که جریان هوا را محدود نکنند و همواره در شرایط خوبی نگهداری شوند.

ادامه مطلب….استرس حرارتی در بوقلمون ها

 

ادامه مطلب ...
استرس حرارتی در طیور

استرس حرارتی در طیور

دمای بالاتر از ۲۸ درجه سانتیگراد با رطوبت نسبی بالا منجر به تنش گرمایی می شود. مرغ ها به حال نشسته در می آیند. منقارشان را باز می کنند و بالهایشان را به حال گشوده در می آورند و باعث افزایش مرگ و میر و افت تولید می شوند.

تحمل جوجه های گوشتی به تدریج افزایش می یابد. اگر دما به تدریج افزایش یابد آنها قادرند دماهای تا ۳۸ درجه در روز را تحمل کنند. نوسانات دمایی بیش از ۸ درجه در روز، جوجه گوشتی قادر به سازگاری کافی فرآیندهای بدنی خود نیست.

خطر تنش گرمایی در پایان روز که با رطوبت نسبی افزایش می یابد بیشتر است.

ادامه مطالب….استرس حرارتی در طیور

 

ادامه مطلب ...
بررسی عملکرد ضدعفونی های نانو در واحدهای پرورش طیور

بررسی عملکرد ضدعفونی های نانو در واحدهای پرورش طیور

اهمیت استفاده از تکنولوژی های نانو در عرصه کشاورزی بخصوص صنعت طیور بسیار چشمگیر است و کاربرد وسیعی درفرآیند تولید محصولات طیور دارد. اثر ضدعفونی های های نانو در واحدهای مرغداری شامل: کاهش گازهای آلاینده، ازجمله کاهش۸۰ درصدی گازآمونیاک در سالن ها، کاهش مشکلات تنفسی و در نهایت کاهش قابل ملاحظه تلفات گزارش شده است. همچنین ضدعفونی های نانو بر فاکتورهای عملکردی ضریب تبدیل خوراک که اقتصادی ترین فاکتور پرورشی طیور می باشد اثرخوبی داشته است و از نظر افزایش وزن، واحدهای تحت پوشش وضعیت بهتری داشته اند. از نظر رفتار ظاهری، شادابی و نشاط طیور به صورت قابل ملاحظه ای مشهود است. اثرات مفید دیگر استفاده از این مواد شامل: کاهش تعداد باکتری های پاتوژن روده ای در واحد تحت پوشش نانو و کاهش چشمگیر مصرف آنتی بیوتیک ها و در نهایت کاهش هزینه های تولید و کسب درآمد بیشتر گزارش شده است. این مطالعه به منظور بررسی اثر ضدعفونی های نانو بر عملکرد تولیدی در سالن های پرورش جوجه گوشتی انجام شد. فناوری نانو واژه ای است کلی که به تمام فناوری های پیشرفته در عرصه کار با مقیاس نانو اطلاق می شود. معمولا منظور از مقیاس نانو ابعادی در حدود nm 1 تا nm 100 می باشد(یک نانومتر یک میلیاردیم متر است). اولین جرقه فناوری نانو(البته در آن زمان هنوز به این نام شناخته نشده بود) در سال١٩۵٩ زده شد. در این سال ریچارد فاینمن طی یک سخنرانی با عنوان فضای زیادی در سطوح پایین وجود دارد ایده فناوری نانو را مطرح ساخت .وی این نظریه را ارائه داد که در آینده ای نزدیک می توان مولکول ها و اتم ها را به صورت مسقیم دستکاری نمود.  واژه فناوری نانو اولین بار توسط نوریو تاینگوچی استاد دانشگاه علوم توآیو در سال ١٩٧۴بر زبان ها جاری شد. او این واژه را برای توصیف ساخت مواد دقیقی که تلورانس ابعادی آن ها در حد نانومتر می باشد، به کاربرد. در سال ١٩٨۶ این واژه توسط آیاریک درآسلر در کتابی تحت عنوان ” موتور آفرینش آغاز دوران فناوری نانو “باز آفرینی و تعریف مجدد شد. وی این واژه را به شکل عمیقتری در رساله دکترای خود مورد بررسی قرار داده و بعدها آن را در کتابی تحت عنوان ” نانو سیستم ها ماشین های مولکولی چگونگی ساخت و محاسبات آن ها”توسعه داد.

ادامه مطالب….نانو تکنولوژی در مرغداری

ادامه مطلب ...
استفاده از  پودر آب پنیر و پری بیوتیک در جیره جوجه های گوشتی

استفاده از پودر آب پنیر و پری بیوتیک در جیره جوجه های گوشتی

آب پنیر یک محصول فرعی کارخانجات پنیر سازی است که دارای ارزش غذایی بالائی(۱۲۰ گرم پروتئین در کیلوگرم،۷۰۰ گرم لاکتوز در کیلوگرم و ۶۰ گرم ماده خشک در کیلو گرم ماده خشک) است، اما بدلیل عدم فرآوری و استفاده بهینه از این ماده مغذی، بعنوان ضایعات کارخانه دور ریخته می شود، کشور ما با تولید بیش از یک میلیون تن آب پنیر در سال، با معضل دفع بهداشتی این ماده مواجه است،  بنابراین هدف این تحقیق استفاده از این ماده خوراکی در تغذیه طیور می باشد. آب پنیر خشک منبع نسبتا ارزان پروتئین، کربوهیدرات و کلسیم برای استفاده در ترکیبات غذایی و به عنوان ماده ای ایده آل برای دستیابی به ارزش افزوده بالا است. آب پنیر ارزش های جدیدی را برای صنایع غذایی به وجود می آورد و با استفاده از روش های پیشرفته برای استخراج و خالص سازی بخش های مختلف آب پنیر، بهبود تغذیه ای محصول را ممکن می کند. با توجه به ارزش غذایی مواد متشکله آب پنیر که به طور سنتی یک محصول جانبی تولید پنیر است و عدم استفاده از آن باعث آلودگی محیط زیست می شود، در دهه ۱۹۵۰ با استفاده از روش های جداسازی آنها کنسانتره های پروتئین آب پنیر تهیه و برای مدت ۷ تا ۸ سال اولیه به طور گسترده ای در رژیم های غذایی ورزشکاران مورد استفاده قرار گرفت و سپس استفاده از آن در غذاهای فرموله شده برای کودکان و دیگر صنایع غذایی رواج یافت. با معرفی این محصولات به بازارهای آمریکا، اروپا و‍‍ژاپن  به تدریج تقاضا برای مصرف آن افزایش یافت تا جایی که هم اکنون رشد مصرف سالیانه آن را حدود ۲۰ درصد در سال برآورد می کنند. میزان مصرف انواع پروتئین های به دست آمده از آب پنیر در سال ۲۰۰۴ حدود ۳۹۵۰۰۰ تن با ارزشی معادل یک میلیارد دلار بوده است و آمریکا با ۱۸۷۰۰۰ تن و اروپا با  ۱۵۹۰۰۰ تن بزرگ ترین تولیدکنندگان آن بوده اند.

ادامه مطلب….پودر آب پنیر در تغذیه جوجه های گوشتی

ادامه مطلب ...
نقش ویتامین C در تغذیه طیور

نقش ویتامین C در تغذیه طیور

ویتامین‌ها در فرآیندهای بی‌شماری در بدن موثر هستند. به‌ طور مثال، در تولید هورمون، آنزیم و سلول‌های خونی استفاده می‌شوند. همچنین پوست، ماهیچه‌ها، عصب و سیستم ایمنی ما همگی به ویتامین‌ها وابسته هستند.حتی کمبود ویتامین ها به میران کم نیزمی‌تواند تاثیرات سوئی داشته باشد. به‌ طور مثال، میتواند علاوه براحساس خستگی وکاهش تمرکز، احتمال ابتلا به سرماخوردگی را نیز افزایش دهد. اهمیت این ویتامین در بالا بردن مقاومت بدن بر ضد عفونت ها و استرس ها می باشد . کمبود آن ضمن کاهش ایمنی باعث کاهش سنتز بافت های همبند و در نتیجه کاهش رشد، کاهش کیفیت پوسته تخم مرغ و نیز کاهش مقاومت جدار مویرگی در برابر عوامل مکانیکی و ضربه می گردد. طالبی، مرکبات مانند پرتقال و نارج ، کیوی ، توت فرنگی، هندوانه ، اسفناج ، سیب زمینی شیرین ، گوجه فرنگی … می باشند. ادامه مطلب…ویتامین C در تغذیه طیور

ادامه مطلب ...
افزودنی های غذایی و افزودنیهای دام و طیور

افزودنی های غذایی و افزودنیهای دام و طیور

افزودنی های غذایی مواد شیمیایی اضافه شده به مواد غذایی به منظور نگه داشتن  تازه و یا افزایش رنگ، طعم و یا بافت آنها هستند.

افزودنی های خوراک دام و طیور

آنزیم‌ها (کاتالیزورهای هضم مواد خوراکی)

پروبیوتیک‌ها (میکروب‌های مفید)

پری‌بیوتیک‌ها (الیگوساکاریدها) و سیمبیوتیک‌ها (مخلوطی از پرو و پری‌بیوتیک)

اسیدی‌فایرها (اسیدی کنندها)

فیتوبیوتیک‌ها و طعم‌دهنده‌ها (داروهای گیاهی)

ضدعفونی‌کننده‌ها (حذف ویروسها و باکتریهای مضر)

توکسین بایندرها (جذب و خنثی مایکوتوکسین ها)

آنتی اکسیدان‌ها

ویتامین ها

مواد معدنی

اسیدهای آمینه

کوکسیدیواستاتها(جلوگیری از کوکسیدیوز)

رنگدانه‌ها (کاروتنوئیدها)

پلت چسبان‌ها( استحکام پلت)

امولسیفایرها

ادامه مطلب ...
نکات مهم در طراحی آبخوری شترمرغ
کاربرد بیکربنات سدیم در تغذیه طیور

کاربرد بیکربنات سدیم در تغذیه طیور

سدیم و کلر الکترولیت‌های عمده‌ای هستند که در حفظ شیب الکتروشیمیایی غشاء سلولی (که به پتانسیل غشا معروف است) سهیم هستند. علاوه بر این، این عناصر در هضم (تولید اسید معده HCl) ،(سدیم)، و جابجایی مواد مغذی از روده‌ها به خون شرکت دارند. این مواد نقش اساسی در تعادل اسیدی و فعالیت های مایعات بدن دارند. در غلات و دانه ها نیز علائم کمبود سدیم دیده می شود علائم کمبود این مواد  در دام شامل کم خوری ، خوردگی استخوان و بی اشتهایی می باشد که برای اصلاح این کمبود ها باید از نمک استفاده نمود.

ادامه مطلب….کاربرد جوش شیرین در تغذیه طیور

ادامه مطلب ...
آشنایی با پری بیوتیک ها در صنعت طیور

آشنایی با پری بیوتیک ها در صنعت طیور

اصولا پری بیوتیک ها مواد خوراکی غیر قابل هضم می باشند که از طریق تحریک رشد یا فعالیت یک یا تعداد محدودی از گونه های باکتریایی که هدف آنها بهبود در سلامتی میزبان است ، به طور موثری بر ارتقائ سلامتی پرنده تاثیر می گذارند(فولر و همکاران۱۹۹۷). پری بیوتیک ها مواد غذایی غیر قابل هضم هستند که با تحریک رشد و تحریک فعالیت تعدادمحدود باکتری در روده بزرگ برای میزبان مفید می باشد برای یک سوبسترای جیره ای با یک پری بیوتیک حداقل سه معیار نیاز است:

  • سوبسترا در معده یا روده نباید هیدرولیز یا جذب شود.
  • باید برای باکتری ها همزیست مانند بایفیدوباکترهای بزرگ مفید باشد.
  • تخمیر سوبسترا
  • باید اثر داخل لوله گوارش بر سیستم میزبان ایجاد نماید. اکثر پری بیوتیک های تولید شده کربوهیدرات و الیگوساکارید ساختمانهای مولکولی مختلف هستند که به طور معمول در رژیم غذایی جامعه انسانی وجود دارند؛ کربوهیدرات ها مانند فیبرهای کاندیدای پری بیوتیک ولی الیگوساکاریدها غیر قابل هضم نوید بخش هستند.

ادامه مطالب…آشنایی با پری بیوتیک ها در صنعت طیور

ادامه مطلب ...