کنسانتره شتر
کنسانتره بز
شترمرغ
تفاهم گهردانه و ایزی بایو
افتخارات شرکت
بنر قرمز افغان
کلیه محصولات جم پرو
کیفیت برتر

مطالب منتشر شده در دسته ی "مقالات"

مزیت جایگزینی سویا با حشرات

مزیت جایگزینی سویا با حشرات

هنوز هم استفاده از منابع جایگزین برای خوراک دام و طیور در حد شایعه مانده است . طبق تحقیقات انجام شده ، تنها یک جفت مگس نر و ماده قادرند در مدت زمان کمتر از ۶ ماه به حدی تولید مثل داشته باشند که منبع خوراک نامحدود و بدون مرگ و میر را ارائه بدهند. با توجه به این موضوع، حشرات می توانند منبع جایگزین ایده آلی برای سویا در خوراک حیوان باشند. ادامه مطلب

ادامه مطلب ...
موانع اصلی در تغذیۀ جهان

موانع اصلی در تغذیۀ جهان

غذیۀ جهان موقعیت و مجال زیادی را می طلبد. اما در عین حال فراموش نکنیم که رشد تولیدات نیز در این مسأله تا چه اندازه حائز اهمیت است. در این مقاله کارشناسان موانع اصلی ای را که بر سر راه تغذیۀ ۹ میلیارد نفر جمعیت آتی جهان وجود دارد عنوان کرده اند.  ادامه مطلب

ادامه مطلب ...
نکاتی در مورد پرورش بز

نکاتی در مورد پرورش بز

یکی از حیوانات نشخوار کننده با ارزش و فراوان کشور ما بز است. بزها از علوفه٬ گیاهان خشک و چوبی شده و خار و خاشاک بیابان ها تغذیه می کنند. سپس آنها را به تولیدات با ارزش برای انسان تبدیل می کنند. شیر و گوشت٬ دو محصول مهم بزها هستند که همه شما با آنها آشنا هستید.
گروهی از بزها، علاوه بر شیر و گوشت، محصول دیگری هم تولید می کنند. این محصول (کرک) است. کرک بز خصوصیت هایی دارد که آن را با ارزش می کند. این کرک بدن را در سرما٬ گرم نگه می دارد. همچنین الیاف و رشته های آن زیبا و ظریف هستند. به همین سبب در بافت لباس، بخصوص لباس های زمستانی استفاده می شود.
در نتیجه برای کشور از نظر اقتصادی ارزش خوبی دارد. قیمت کرک بز در بازارهای جهانی بسیار زیاد است. به طوری که قیمت هر گرم کرک پس از عمل آوری٬ هزار تومان است.
شما می توانید با نگهداری و پرورش درست بزهای کرکی٬ از فروش کرک های آنها درآمد خوبی بدست آورید.
ادامه مطلب

ادامه مطلب ...
تغذیه گوسفند (Feeding of sheep)

تغذیه گوسفند (Feeding of sheep)

مدیریت یک گله گوسفند مستلزم داشتن اطلاعات کافى در امور مختلف گوسفنددارى است. چراگاه و یا سایر منابع علوفه، غذاى اصلى و عمده براى گله گوسفندان در دوران آبستنى است. علوفه خشک با کیفیت خوب، سیلو و یا علوفه را پس از چیدن می توان در تغذیه گوسفند به کار برد. می توان علوفه خشک لگومینوزها، گرامینه ها و یا مخلوط این دو، سیلوى ذرت و یا سیلوى سایر علوفه ها را مورد استفاده قرار داد.  ادامه مطلب

ادامه مطلب ...
دو قلوزایی در تولید مثل گاو شیری

دو قلوزایی در تولید مثل گاو شیری

مکانیسم‌های دوقلوزایی
گاو گونه‌ای تک قلوزاست (Monotocous) و این به آن معنی است که در اکثر موارد یک آبستنی موفق در گاو منجر به تولد یک گوساله تک قلو می شود. مکانیسم فیزیولوژیکی موثر در تنظیم تعداد فولیکول هایی که در طی هر موج فولیکویی به فولیکول رسیده (Dominant) تبدیل می شوند معمولاً موجب انتخاب یک فولیکول رسیده شده که قادر به تخمک‌گذاری است. آغاز یک تخمک‌گذاری القاء شده یا طبیعی سبب تحریک عوامل موثر در آزاد شدن یک تخمک از یک فولیکول رسیده در زمان تخمک‌گذاری، می‌گردد. اگر کلیه این وقایع از زمان لقاح تخمک تا زمان زایمان به طور طبیعی روی دهد منجر به آبستنی و تولد یک گوساله خواهد شد به هر حال امکان دارد که ۲ فولیکول از میان گروه فولیکول های در حال رشد در موج فولیکولی به رشد خود ادامه داده و به فولیکول رسیده تبدیل شوند که به آن پدیده کودامیننسی (Codaminancy) گویند. اگر عوامل محرک اختصاصی تخمک‌گذرای به طور طبیعی یا زمانی که فولیکول های کودامیننت حضور دارند فعال شوند. ۲ تخمک هر کدام از یک فولیکول آزاد خواهد شد و اگر سایر وقایع پس از لقاح تا زایمان به طور طبیعی برای هر دو تخمک اتفاق بیافتد دو قلوزایی رخ می دهد. ادامه مطلب

ادامه مطلب ...
تاثیر محدودیت غذایی در سنین اولیه و برنامه نوری (متناوب شبانه) بر عملکرد جوجه های گوشتی

تاثیر محدودیت غذایی در سنین اولیه و برنامه نوری (متناوب شبانه) بر عملکرد جوجه های گوشتی

چکیده 
این آزمایش به منظور بررسی تأثیر محدودیت غذایی در اوایل دوران پرورش و برنامه نوری بر عملکرد جوجه های گوشتی به اجرا درآمد. برای انجام این پژوهش از آزمایش فاکتوریل با دو عامل، رژیم غذایی با سه سطح و برنامه نوری در دو سطح استفاده شد. آزمایش در دو سالن مجزا اما کاملا یکسان صورت گرفت، در هر دو سالن ۳ سطح رژیم غذایی شامل، تغذیه آزاد (شاهد)، ۹۰% تغذیه آزاد و ۸۰% تغذیه آزاد، هر کدام در ۴ تکرار ۲۰ قطعه جوجه نر آمیخته هوبارد از سن ۳ تا ۱۲ روزگی، اعمال شد. اعمال برنامه نوری متناوب در سالن مربوطه، بلافاصله بعد از اتمام دوره محدودیت (۱۲ روزگی) شروع شده و تا آخر دوره پرورش (۴۲ روزگی) ادامه یافت. در یکی از سالن ها برنامه نوری مستمر (۲۳ ساعت روشنایی و ۱ ساعت تاریکی) و در دیگری برنامه نوری متناوب بصورت ۳ ساعت تاریکی و ۱ ساعت روشنایی، از ۸ شب تا ۸ صبح (بقیه ساعات نور مداوم) اجرا شد. نتایج حاصله نشان داد که مقادیر خوراک مصرفی و ضریب تبدیل غذایی در دوره رشد (۱۲ تا ۴۲ روزگی) در پرندگانی که تحت برنامه نوری متناوب بودند، کمتر از پرندگانی بود که تحت برنامه نوری مستمر قرار گرفته بودند (۰۱ / ۰> P). همچنین اثر اعمال برنامه نوری بر وزن بدن در انتهای دوره و افزایش وزن از لحاظ آماری معنی دار نبود. سرعت نسبی رشد و شاخص تولید در گروه هایی که دارای نوردهی متناوب بودند، در مقایسه با گروه های دارای نوردهی مستمر بالاتر بود (۰۱ / ۰> P). مقایسه عملکرد گروه های محدودیت با گروه شاهد (تغذیه آزاد) نشان داد که مقدار خوراک مصرفی و ضریب تبدیل غذایی و افزایش وزن در تمام دوره رشد در گروه های ۹۰% و ۸۰% تغذیه آزاد پایین تر از گروه شاهد بود (۰۱ / ۰> P). محدودیت غذایی و برنامه نوری متناوب شبانه، اثر معنی داری بر ترکیب شیمیایی لاشه (پروتئین، چربی، خاکستر و ماده خشک)، درصد قطعات لاشه درصد چربی حفره بطنی نداشت. ادامه مطلب

ادامه مطلب ...
عوامل مؤثر بر پروتئین و چربی شیر

عوامل مؤثر بر پروتئین و چربی شیر

شیرهای تولیدی در آمریکا بر پایه چربی پروتئین و مواد جامد در شیر خریداری می‌شوند. این روش قیمت‌گذاری جدید بر اساس ارزش اقتصادی اجزاء و ترکیباتی است که از شیر حاصل می‎گردد (پنیر، کره، شیر بدون چربی، شیرخشک یا شیر چرخ‌کرده) که البته با تغییر شرایط بازار بالا یا پایین می‎رود. سطوح ترکیبات شیر با مدیریت گله رابطه مهمی دارد. به علاوه این که سلامتی و تغذیه گاو در درآمد مزرعه نقش به‌سزایی ایفا می‎کند. در حقیقت مجموعه فاکتورهایی هستند که باعث تغییر در اجزاء و ترکیبات شیر می‌شوند. عموماً چربی و پروتئین شیر همبستگی مثبتی با جمعیت گاو شیری دارد. با این علم که سطح ترکیبات شیر در نژاد‎های مختلف فرق می‎کند. هلیشتان پایین‎ترین و جرزی و گرنزی بالاترین چربی و پروتئین شیر را دارا هستند. با این تفاوت که می‎توان با مدیریت و تغذیه خوب تولید شیر هلشتاین را نسبت به جرزی و گرنزی افزایش داد. ادامه مطلب

ادامه مطلب ...
اقدامات مدیریتی و بهداشتی برای گوساله ها

اقدامات مدیریتی و بهداشتی برای گوساله ها

از بین بردن شاخ
– از بین بردن شاخ برای کنترل بهتر گاوها و جلوگیری از صدمات احتمالی صورت می گیرد.
– این کار با خمیر (پماد) شاخ سوز انجام می شود.
– از بین بردن شاخ باید در روز ۷ الی ۱۰ زندگی و با مشاهده تکمه شاخ باید انجام گیرد. این کار شوک و تنش کمتری در گوساله ایجاد می کند.
– برای انجام کار ابتدا موهای اطراف تکمه شاخ را بتراشید، سپس پماد را به اندازه یک دو ریالی روی تکمه شاخ قرار دهید.
– برای اینکه از جاری نشدن پماد به روی صورت و چشم ها مطمئن شوید بهتر است از وازلین دور تکمه شاخ استفاده کنید.
– در استفاده از هر نوع پماد شاخ سوز بهتر است دستورات روی برچسب پماد را بدقت مطالعه کنید.
– در استفاده از پماد حتماً از دستکش استفاده کنید. ادامه مطلب

ادامه مطلب ...
کاربرد آنزیم در جیره غذایی طیور

کاربرد آنزیم در جیره غذایی طیور

تهیه غذای طیور یکی از مهمترین بخش های هزینه ای را به خود اختصاص می دهد که قسمت اصلی این غذا غلات می باشد. با وجود این که ذرت دارای میزان قابل توجهی پلی ساکارید غیر نشاسته ای (nsp) محلول است، ولی ماده غذایی ایده آلی است که قابلیت زیادی در جیره مرغ دارد. دیگر غلات نیز دارای مقدار زیادی (nsp) می باشند که باعث کاهش و محدودیت آنها در جیره می شوند.  ادامه مطلب

ادامه مطلب ...
اصول عملی و علمی پرورش بوقلمون

اصول عملی و علمی پرورش بوقلمون

تاریخچه اهلی شدن
بوقلمون بزرگترین و سنگین ترین پرنده خانگی است. برخی مبدا اصلی این پرنده را آمریکای شمالی و مرکزی ذکر می کنند و برخی دیگر ساکنین مکزیکو یعنی سرخ پوستان آزتک و مایا را مسئول اهلی شدن آن می دانند.
اولین شخصی که به طور مکتوب در سال ۱۴۹۹ به بوقلمون اشاره کرده و در مورد آن بحث نموده است، پدروالونسونینو  می باشد. ضمنا او را اولین فردی می دانند که در سال ۱۵۰۰ میلادی بوقلمون را به اروپا برد.
دلیل اساسی افزایش تولید و مصرف گوشت بوقلمون در اروپا و آمریکا چنین توجیه می گردد:
گوشت بوقلمون از لحاظ چربی و کالری فقیر و از نقطه نظر کارکردی در تغذیه بسیار بااهمیت و ارزش غذایی آن شبیه گوشت گوساله های بسیار جوان بدون چربی است.
امکان عرضه گوشت بوقلمون به اشکال متنوع وجود داشته و می توای آنها را به حالت لاشه کامل یا قطعات ران و سینه و یا به صورت کالباس و سوسیس و غیره وارد بازار مصرف نمود.
نگهداری بوقلمون ها تنها به چهار دیواری سالن ها محدود نشده بلکه این امکان حتی در مزرعه و فضای باز برای آنها بیشتر ممکن است.

تاریخچه نگهداری در ایران 
این پرنده در زمان شاه عباس صفوی توسط تعدادی از تجار ارمنی که به ایتالیا رفته بودند به ایران وارد شد و از آن به بعد ارامنه مامور تکثیر و پرورش آن گردیدند.
به نظر می آید که چون جنس نر این پرنده می تواند همانند دیبای رومی رنگ چهره و فرم پرهای خود را هر لحظه به گونه ای درآورد و ضمن ترسو و کودن بودن بسیار، لذا بهترین نام برای او می توانسته همین بوقلمون باشد. نگهداری سنتی بوقلمون در نواحی خراسان گیلان و مارندران آذربایجان غربی، شرقی مرکزی،  فارس، اصفهان و کرمان متداول است.

طبقه بندی بوقلمون از نظر جانور شناسی 
بوقلمون ها در طبقه بندی جانوری جز راسته گالی فرمیس زیر راسته گالی تیره فازیانیده تحت تیره مله اگریدین و جنس مله اگریس گالوپا می باشد. در تحت تیره مله اگریدین دو نوع بوقلمون بنام های اگریو خازیس و اوسلاتاو مله اگریس گالوپا شناسایی شده است.

تقسیم بندی بر حسب وزن
به سه دسته سبک وزن و میان وزن و سنگین وزن تقسیم می شوند  که از نظر نر و ماده و همچنین مسن یا جوان بودن نیز به دسته های زیر تقسیم بندی می شوند:

مختصری از فیزیولوژی بوقلمون
تعداد کروموزوم های آن ۸۲ عدد می باشد. تعداد ضربان قلب ۲۰۰ تا ۲۵۰ در دقیقه است، دستگاه گوارش بوقلمون شبیه به ماکیان بوده فقط در اندازه متفاوت است، دستگاه تولید مثل بوقلمون شباهت زیادی با ماکیان داشته و با غاز و اردک در عدم وجود  قضیب اختلاف دارد. اسپرم ها ۵ تا ۷ روز در مجرای تناسلی جنس ماده زنده باقی می ماند، شروع تخمگذاری در بوقلمون ها ۲۳۰ تا ۲۴۰ روزگی است، از طرز گرفتن شاهپرها در بال می توان به نر و ماده بودن بوقلمون ها پی برد، قطع بال در بوقلمون از  ۱ تا ۱۰ روزگی انجام می گیرد، نوک چینی جهت جلوگیری از کانیبالیزم در ۲ تا ۵ هفتگی انجام می گیرد.

تیپ ظاهری
– سر:
سر لخت یا بدون پر با رنگی متمایل به آبی حاوی گره های متراکم گوشتی قرمز است.

– چشم ها:
در بوقلمون ها عنبیه قرمز مایل به قهوه ای و مردمک سیاه زنگ است، چشم ها دارای سه پلک داخلی و خارجی هستند.

– منقار:
سخت و شاخی بوده و دو منفذ تنفسی پرنده به صورت افقی در انتها و بالای آن قرار دارند.

– گردن:
نسبتا طویل و کمی به پشت خمیده است در زیر منقار یک پرده گوشتی شبیه غبغب وجود دارد که تا نیمه گردن ادامه دارد.

– سینه:
ابعاد سینه در انواع بوقلمون ها متفاوت است، در ناحیه سینه جنس نر در سن ۸ تا ۹ ماهگی موهای زبر سیاه رنگی روییده است.

– پشت:
طویل و از امتداد شانه ها به طرف دم کمی محدب می باشد.

– دم:
دم طویل کمی افتاده و جمع شده به نظر می آید.

– ساق پا:
ساق پا بلند، قوی و بدون پر است، رنگ آن از قرمز تا ارغوانی سیاه کم رنگ خاکستری نقره ای یا سفید کرمی می باشد.

تغذیه
جوجه ها مانند سایر طیور در ۲۴ ساعت اول نیازی به غذا ندارند. مقدار غذایی که جوجه ها در ۴ هفته اول مصرف می نمایند ۴۵۰ تا ۵۰۰ گرم است که به مرور بر مقدار آن افزوده می شود. میزان رشد در سنین مختلف یکنواخت نیست به طوری که رشد تا سن ۷ تا ۸ هفتگی سریع و در ۱۴ تا ۱۵ هفتگی به حداکثر می رسد. جنس نر نسبت به ماده ها ضریب مصرف بالاتری را دارد. چربی ها و هیدروکربن ها منابع اصلی انرژی در آنها محسوب می شود. غذای بوقلمون تا ۸ هفتگی آردی و بعد به صورت پلت می باشد.

جیره های غذایی
۱- پرورشی:
جیره های مخصوص اهداف پرورشی به صورت زیر هستند:
برای سنین ۱ تا ۶ هفتگی (با ۲۵ تا ۲۸ درصد پروتئین خام)، برای سنین ۷ تا ۲۹ هفتگی (حداقل ۱۴ درصد پروتئین خام)، از بدو تخمگذاری (حداقل ۱۵ درصد پروتئین).

۲- پرواری:
جیره های پرواری برای جوجه ها (با حداقل ۲۸ درصد پروتئین خام)
جیره  غذایی برای بوقلمون های پرواری در ۳ گروه: با حداقل  ۲۳%، با حداقل ۱۸% و با حداقل ۱۴% پروتئین.
این نوع تقسیم بندی صرفه جویی در مصرف پروتئین کاهش اختلالات متابولیکی خشک ماندن بستر کمتر شدن ضعف پا هزینه کمتر تا ۳% و تناسب غذا با سن پرنده را به دنبال دارد. هدف اصلی در پرواربندی دستیابی به گوشت بیشتر با ضریب مصرف کمتر است.

تولید گوشت
گوشت بوقلمون سرشار از پروتئین (۳۰%) ولی فقیر از انرژی (۲۰۰۰ کیلو کالری) می باشد. با بالارفتن سن میزان گوشت سینه افزایش یافته در حالی که گوشت ران تقریبا ثابت می ماند. نسبت استخوان به گوشت سینه با افزایش وزن و سن کاهش می یابد. کشتار بوقلمون کاملا شبیه به ماکیان صورت می گیرد.
راندمان تخمگذاری سالیانه بر حسب واریته متفاوت بوده و بین ۹۰ تا ۱۲۵ عدد می باشد. وزن تخم ها ۷۰ تا ۹۰ گرم است و اندازه آن با بالارفتن سن افزایش می یابد.

جوجه کشی
سیکل جوجه کشی در بوقلمون (۲۸ روز) می باشد.
به دو طریق طبیعی و مصنو عی وجود دارد:
– روش طبیعی:
باید مراحل زیر فراهم باشد:
– مادر به سن بلوغ حقیقی رسیده باشد (۳۰ هفتگی).
– درصد جوجه درآوری ۶۵ تا ۷۵% است.
– آنها ۳ / ۲ ظزفیت تخم گذاری سراسر زندگیشان را در سال اول می گذارند.

– روش مصنوعی:
در این روش زیر باید موارد زیر را رعایت نمود:
– انتخاب تخم مناسب از نظر اندازه
– نگهداری تخم در شرایط مناسب (رطوبت ۵۰ تا ۶۰ % و حرارت ۱۰ تا ۱۳ درجه)
– رعایت بهداشت ماشین های جوجه کشی

شرایط ماشین های جوجه کشی
حرارت: در ۲۴ روز اول ۶ / ۳۷ درجه سانتیگراد و در هچری (۲۵ تا ۲۸) روزگی میزان آن به ۲ / ۳۷ می رسانند.
رطوبت: در ۲۴ روز اول ۵۰ تا ۶۰ درصد و از روز ۲۵ به بعد به ۸۰ تا ۸۵ می رسد.
تهویه: میزان گاز  دی اکسید کربن نباید از ۵ / ۱ درصد هوای داخل ماشین تجاوز کند.
چرخاندن: در ۲۴ روز اول حداقل ۳ بار در روز و در روز ۲۵ چرخاندن را قطع می کنند.
قرار دادن جوجه ها در کارتن های حمل  ۱۵ تا ۱۸ عدد تخم می باشد.

ساختمان
در صورت نگهداری در آشیانه برای هر قطعه ۴ / ۰ تا ۷ / ۰ متر مربع برحسب نژاد و در محوطه باز و چراگاه ۱۵ تا ۲۰ متر مربع سطح مورد نیاز است. در موارد پرورشی و اصلاح برای هر قطعه ۱ / ۱ تا ۶ / ۱ متر مربع سطح در نظر می گیرند، ارتفاع سالن یا آشیانه ۳ متر توصیه می شود. علاوه بر سالن های بسته از سالن های نیمه باز یا نیمه بسته نیز استفاده می شود که یک سمت طولی آن و جای دیوار از تور سیمی استفاده می شود.
حرارت این سالن ها نباید در زمستان از ۵ درجه کمتر شود.

نکته:
زمانی که بوقلمون ها از چراگاه محروم هستند مخلوط دانه های مورد استفاده نباید از ۳ نوع کمتر باشد.

نکات مهم در مورد مدیریت سالن:
درجه حرارت سالن ۱۵ تا ۱۶ درجه سانتیگراد است، رطوبت ۵۰ تا ۶۰ درصد، تهویه سالن بسته ۰۳ / ۰ متر مکعب در دقیقه با فشار ۵ / ۰ سانتی متر به ازای هر کیلو گرم میزان هوای لازم برای هر کیلو گرم وزن در سالن ۴ تا ۷ متر مکعب در ساعت است. مدت روشنایی در ۴ هفته اول ۲۴ ساعت و  سپس کاهش در طول ۳ روز به ۱۲ تا ۱۴ ساعت، برای هر متر مربع تا ۱۴ روز اول ۳ وات، ۳ تا ۶ هفتگی ۵ / ۱ وات، ۷ تا ۲۴ هفتگی ۵ / ۰ وات.

مقدار مصرف آب روزانه:
جوجه بوقلمون ها ۴۵ سانتیمتر مربع، ۴ ماهگی ۶۷۰ سانتیمتر مربع، ۶ ماهگی ۸۲۰ سانتیمتر مربع و آغاز تخمگذاری یک لیتر می باشد.

دان خوری:
دو هفته اول ۵ سانتی متر، ۲ تا ۴ هفتگی ۶ تا ۷ سانتی متر، ۵ تا ۶ هفتگی ۱۰ سانتی متر، ۷ تا ۱۶ هفتگی ۱۲ سانتی متر و ۱۶ هفتگی به بعد ۱۵ سانتی متر به ازای هر قطعه می باشد.

آبخوری:
یک روزه تا ۴ هفته یک سانتی متر، ۵ تا ۱۶ هفتگی ۵ / ۲ سانتی متر و ۱۷ هفتگی تا سن بلوغ ۳ سانتی متر و برای بوقلمون های تخمگذار  ۳ تا ۵ / ۳ سانتی متر طول در آبخوری مورد نیاز است.

توصیه هایی در مورد بوقلمون:

– پرخورند و از لحاظ اقتصادی تولید گوشت آنها گران تر از مرغ است.
– تعداد تخم سالیانه آنها قابل توجه نبوده و آنها را جهت تولید گوشت پرورش می دهند.
– به علت مسائل مدیریتی بهداشتی تعداد هر گله ۲۰۰۰ تا ۳۰۰۰ است.
– جزو طیوری هستند که به محوطه گردش و چراگاهی نیاز دارند.
– جوان ها باید از مسن ها جدا نگهداری شوند.
– به منظور پیش گیری و تقلیل تلفات بیماری ها به کار بردن داروهای مناسب در غذای روزانه بوقلمون ها ضرورت دارد.

ITP News
  ۰۴ اسفند ۱۳۹۳

ادامه مطلب ...