مطالب منتشر شده در دسته ی "علمـــی و پژوهـــشی"

پرورش مرغ در فضای باز

پرورش مرغ در فضای باز

Profitable Poultry:
Raising Birds on Pasture

پرورش مرغ در فضای باز

ادامه مطلب

تأمین متیونین کافی در صنعت پرورش طیور ارگانیک

از آنجاییکه اسیدهای آمینه سنتتیک هستند،  معمولاً استفاده از آنها در تولید دام­های ارگانیک ممنوع است. تغذیه می­تواند چالش­هایی را در تولید طیور ارگانیک ارائه دهد. تهیه کردن اسید آمینه متیونین معمولاً یک مشکل بزرگ است. به جای جیره­هایی که پروتئین بالایی دارند مانند کنجاله سویا، می­تواند متیونین صنعتی استفاده شود، اما این رژیم پروتئینی برای طیور و محیط سالم نیست. جیره­های حاوی پودر ماهی، محصولات لبنی و منابع غیر مرسوم پروتئین، مانند کرم­های خاکی یا حشرات، می­توانند به تولید متیونین کمک کنند اما این ترکیبات گران هستند و در بیشتر مواقع، به شکل ارگانیک موجود نیستند. طراحی جیره­هایی با متیونین کافی و بدون تأمین پروتئین زیاد، مشکل است. به این دلایل، پیشرفت و توسعه مکمل­های متیونین طبیعی مورد نیاز است. ادامه مطلب

پرورش قرقاول

پرورش قرقاول

مبانی نظری و کاربردی آبزی‌پروری

نگارندگان: دکتر محمدرضا کلباسی و مهندس سید مرتضی ابراهیم‌زاده شابک: ۹۷۸-۶۰۰-۵۳۹۴-۶۶-۵
تاریخ انتشار: ۱۳۹۲
شمارگان: ۵۰۰
نوبت چاپ: اول

مبانی نظری و کاربردی آبزی‌پروری

ادامه مطلب

فیزیولوژی ماهیان

مولفین: دکتر سیدمحمدحسین نوری موگهی، دکتر سیدمحمدباقر نبوی، دکتر حمیدرضا محمودزاده ثاقب، دکتر زهرا حیدری، دکتر حسن مروتی، دکتر عبدالعلی موحد نیا
ناشر: انتشارات دانشگاه تهران
۳۰۰ صفحه، مصور، همراه با جدول و نمودار
شابک: ۹۷۸-۹۶۴-۰۳-۶۱۵۹-۷
شماره کتابشناسی ملی: ‎۲۲۶۰۵۹۵
چاپ اول، ۱۳۹۰

فیزیولوژی ماهیان

ادامه مطلب

تکنیک ها و اصول اصلی گاو داری

نام کتاب : تکنیک ها و اصول اصلی گاو داری

نویسنده:  تونی سیکورا

ترجمه : دکتر غلامرضا قربانی و مهندس رسول کوثر

تکنیک ها و اصول اصلی گاو داری

دریافت فایل کتاب 

ترکیبات متیل دهنده در بدن جانداران-۱

۱- بتائین                                                                                  

نقش و اهمیت گروه های متیل برای موجودات زنده، از آنجایی مشخص می شود که این گروه در بدن موجودات زنده سنتز نمی شوند بلکه تامین آن از طریق منابع غذایی از قبیل بتائین، کولین، متیونین، ویتامین ب۱۲، اسید فولیک و ویتامین ب۶ صورت می گیرد. از سه منبع (کولین، بتائین و متیونین) که دارای گروه متیل در ساختمان خود می باشند، فقط بتائین می تواند به طور مستقیم به عنوان دهنده گروه متیل در سیکل انتقال این گروه در کبد دخالت داشته باشد. ادامه مطلب

موفقیت محققان کشور در تهیه نقشه ژنوم کامل میتوکندری مرغ بومی خراسان

پروژه تعیین نقشه ژنتیکی ژنوم کامل میتوکندری مرغ بومی خراسان در گروه آموزشی علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد رونمایی شد. این پروژه مهم در آزمایشگاه بیوتکنولوژی حیوانی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد با حضور دکتر گلیان، مدیرگروه علوم دامی و متخصصین ژنتیک و اصلاح نژاد دام گروه رونمایی شد. ادامه مطلب

زئولیت و بنتونیت

مقدمه

علاوه بر خاک‌های رسی ساده‌تر که در صنایع خوراک‌سازی و برای چسباندن پلت و نرم کردن مواد بکار می­روند، دو دسته اصلی از خاک­های رسی شامل بنتونیت و زئولیت در دامپروری کاربرد دارند. این مواد دارای خاصیت تبادل یونی و ظرفیت جذب و دفع آب هستند و لذا برای کاهش رطوبت سالن، کاهش گازهای مضر سالن و حذف سموم قارچی (به ویژه آفلاتوکسین) مواد غذایی از روده حیوان و امثال آن بکار می­روند. سطح مصرف هر یک ازآنها متفاوت و نحوه عمل آنها نیز بسته به ترکیب سموم قارچی و نوع باندهای در دسترس آنها و شایستگی آنها برای باندشدن با خاک­های رسی متفاوت است و همواره نتایج یکسانی در بر ندارد. در برخی شرایط خاک­های رسی موجب کاهش دیگر مواد مغذی و افزودنی‌های دیگری از قبیل موننزین و سالینومایسین می­شوند. این گونه روابط بسیار پیچیده ‌است. در ادامه خصوصیات شیمیایی و خواص کاربردی این دو خاک رسی به طور مختصر بیان شده است. ادامه مطلب

مرغ های گوشتی مدرن بیشتر آب مصرف می کنند !

مصرف آب برای حفظ بقا و سوخت و ساز بدن طیور از اهمیت ویژه ای برخوردار است ضمن آنکه در تشکیل ماهیچه ها و وزن گیری هم نقش دارد.  طی سالیان متمادی، دستاوردهای ژنتیک برای افزایش وزن ، جذب غذا و ضریب تبدیل خوراک منجر به بدست آوردن مرغ گوشتی هایی شده که در مدت زمان کوتاه ، وزن بیشتری را به دست می آورند و بازدهی بالاتری هم دارند . ادامه مطلب