اصولا پری بیوتیک ها مواد خوراکی غیر قابل هضم می باشند که از طریق تحریک رشد یا فعالیت یک یا تعداد محدودی از گونه های باکتریایی که هدف آنها بهبود در سلامتی میزبان است ، به طور موثری بر ارتقائ سلامتی پرنده تاثیر می گذارند(فولر و همکاران۱۹۹۷). پری بیوتیک ها مواد غذایی غیر قابل هضم هستند که با تحریک رشد و تحریک فعالیت تعدادمحدود باکتری در روده بزرگ برای میزبان مفید می باشد برای یک سوبسترای جیره ای با یک پری بیوتیک حداقل سه معیار نیاز است:
- سوبسترا در معده یا روده نباید هیدرولیز یا جذب شود.
- باید برای باکتری ها همزیست مانند بایفیدوباکترهای بزرگ مفید باشد.
- تخمیر سوبسترا
- باید اثر داخل لوله گوارش بر سیستم میزبان ایجاد نماید. اکثر پری بیوتیک های تولید شده کربوهیدرات و الیگوساکارید ساختمانهای مولکولی مختلف هستند که به طور معمول در رژیم غذایی جامعه انسانی وجود دارند؛ کربوهیدرات ها مانند فیبرهای کاندیدای پری بیوتیک ولی الیگوساکاریدها غیر قابل هضم نوید بخش هستند.
ادامه مطالب…آشنایی با پری بیوتیک ها در صنعت طیور
ادامه مطلب ...
در سالن های مرغداری دیده شده است که پرندگان سنگین تر در زمان پخش دان قطعات بزرگ تر را که معمولا ذرت و سایر غلات می باشند به طور انتخابی مصرف کرده به دلیل عدم توزیع مناسب دان غیر یکنواختی در رشد به چشم می خورد بافت خوراک از طریق تاثیر بر قسمت های مختلف دستگاه گوارش و سرعت عبور غذا بر توان تولیدی پرنده تاثیر می گذارد. تحقیقات مختلف نشان داده است که بافت خوراک یکی از مهم ترین عوامل موثر بر توان تولیدی پرنده می باشد. تغذیه پرنده با جیره کرامبل یا پلت قدرت انتخاب را از پرنده سلب کرده و پرندگانی که غذا را به این شکل دریافت می کنند مجبورند که تمامی محتویات غذا را به مصرف برسانند.
ادامه مطالب….اهمیت_بافت_خوراک_در_جوجه_های_گوشتی
ادامه مطلب ...
درشتی و زبری اجزای دان به طور مستقیم بر فیزیولوژی پرندگان اثر می گذارد. ساختار مناسب خوراک بهبود فرآیند هضم را تحریک می کند. شکل نامناسب خوراک به دلیل ذرات خیلی نرم و ریز حرکات دودی روده را کاهش می دهد و خوراک کمتر با ترشحات روده مخلوط می شود. افزودن دانه کامل به خوراک، معده و روده را تحریک کرده و باعث توسعه آنها می شود.تغییر در ترکیب خوراک جوجه می تواند جمعیت باکتریهای روده را دچار اختلال کرده و پرنده را دچار تنش کند. جایگزینی دو خوراک مختلف، باید خیلی آهسته صورت گیرد تا تنش وارد شده بر سیستم گوارشی پرنده به حداقل رسیده و از اختلالات گوارشی جلوگیری شود.
ادامه مطالب….اهمیت_بافت_خوراک_در_جوجه_های_گوشتی پلت
ادامه مطلب ...
Loading ...