مطالب منتشر شده در دسته ی "علمـــی و پژوهـــشی"

زاج سفید و مهار انتشار گاز آمونیاک در سالن های مرغداری

آمونیاک در سالن های مرغداری یکی از نگرانی های عمده در این صنعت ، به دلیل مسایل رفاهی پرندگان و موارد زیست محیطی است. بنابراین کشفیات جدید درباره ی چگونگی کاهش این انتشار بسیار جالب توجه است، مانند پژوهشی که در دانشگاه Delaware انجام گرفته است. بستر طیور، پیش از وارد شدن آن ها به درون سالن، می تواند انتشار و تراکم گازهای گلخانه ای و آمونیاک را کاهش دهد به ویژه دیده شده است که در سالن های مرغداری دی اکسید کربن نیز کاهش یافته است.
ادامه مطلب

ترئونین !

تکنولوژی تولید اسیدهای آمینه به صورت سنتتیک که جزو پیشرفت های شگرف علم تغذیه در صنعت دام و طیور می باشد امکان تنظیم دقیق تر مقادیر اسیدهای آمینه و کاهش سطح استفاده از کنجاله های روغنی (با توجه به سطوح بالای مواد ضدتغذیه ای و اثرات نامطلوب بر سلامت و پارامترهای عملکردی) در جیره های غذایی را برای متخصصان تغذیه فراهم نموده. استفاده از فرم سنتتیک اسیدهای آمینه علاوه بر بالانس بهتر پروفیل اسیدآمینه در جیره غذایی امکان کاهش سطح پروتئین خام را فراهم نموده که می تواند به افزایش سلامت حیوان و کاهش هزینه های اقتصادی کمک شایانی نماید. (بهترین حالت تنظیم جیره غذایی بیان اسیدهای آمینه به صورت قابلیت هضم ایلئومی SID یا پروتئین ایده آل می باشد)در حال حاضر ۳ اسیدآمینه متیونین، لیزین و ترئونین به فرم سنتتیک در بازار ایران به صورت تجاری موجود می باشد( فرم سنتتیک تریپتوفان، والین و آرژنین نیز به صورت تجاری در اروپا و امریکا مورد استفاده قرار می گیرد). ادامه مطلب

جلبک های دریایی، مناسب برای کیفیت گوشت قرمز و تخم مرغ

جلبک های دریایی می توانند با ایجاد آثار پرویبیوتیک کیفیت تخم مرغ را در مرغ های تخم گذار بهبود دهند. با این حال، مقدار زیاد جلبک های دریایی در رژیم غذایی می تواند نتیجه ی معکوس داشته باشد. بنابراین میزان گنجاندن آن در رژیم غذایی هم مهم است. ادامه مطلب

به لطف ربات ها حتی یک تخم مرغ در بستر نخواهد ماند

جمع آوری تخم مرغ ها هم لازم و هم وقت گیر است. در پاسخ به این نیاز، پژوهشگران دانشگاه Wageningen در هلند یک ربات خودکاری ساخته اند که می تواند آزادانه در سالن های مرغداری حرکت کند. ادامه مطلب

کاهش استفاده از آنتی بیوتیک در مرغداری ها با ترکیب خوب پروبیوتیک ها و آنزیم ها

به نظر می رسد موضوع فراتر از یک مسئله گوارشی باشد. پیش تر اثرات مفید پروبیوتیک و آنزیم بر سلامت رودۀ طیور ثابت شده و این مسئله به نوبه خود می تواند بر کاهش مصرف آنتی بیوتیک در مرغداری ها کمک کند.
استفاده از محرک های رشد آنتی بیوتیکی ( AGPS ) از سال ۱۹۴۶ میلادی، هنگامی که Moor و همکارانش اثر این محرک ها را بر روی افزایش وزن جوجه ها اثبات کردند مرسوم شد .
در حالیکه استفاده از این محرک ها از سال ۱۹۶۰ تا ۲۰۱۰ میلادی افزایش ۶۰ درصدی وزن جوجه های گوشتی را به همراه داشت، تحقیقات انجام شده نشان می داد سطوح پایین آنتی بیوتیک که در اکثر فراورده های دامی بکار می رود ممکن است به مقاومت میکروبی منجر شده و میکروب ها در نهایت زنده مانده و گاهی تکامل نیز پیدا کنند. ادامه مطلب

چگونه از سُم در گاوهای شیری مراقبت کنیم

شستشو و حمام کردن پای گاوها اغلب به عنوان یک کار مشقت بار برای کارگران تلقی میشود اما یک سیستم اتوماتیک که گران قیمت نیز میباشد، کار کارگران را تا حد زیادی سبک میکند. استفاده متناوب از حمام کردن و شستشوی پای گاوها به منزله یک کار پر زحمت و اتلاف وقت تلقی میشود که علت این موضوع پُروخالی کردن  محل شستشوی پای گاوها است که باید با دست   پر و خالی شود و علاوه بر آن استفاده مداوم از فرمالین  که آزاردهنده و حساسیت برانگیز است. ادامه مطلب

پایش بازه ی زمانی هچ ( Hatch Window )

اصطلاح  “Hatch Window ” عبارت است از، دوره ی زمانی که تمامی جوجه ها بطور واقعی از تخم مرغ ها بیرون می آیند. این اصطلاح، “پراکنش هچ” spread of hatch” ” نیز نامیده می شود و از آن در  ارتباط با براورد زمان بیرون کشیدن جوجه ها از هچر (take off) استفاده می شود. پراکنش زمانی هچ، تحت تاثیر تغییرات دمایی ستر ها قرار می گیرد.  ادامه مطلب

تاثیر جیره آغازین،اهمیت، ترکیب و مصرف آن در پرورش گوساله

اهمیت خوراک آغازین در رشد و تکامل:
مصرف زود هنگام خوراک خشک مهمترین عامل موثر در انتقال گوساله جوان از حالت متابولیسم و هضم پیش از نشخوار به وضعیت حیوان نشخوار کننده بالغ می باشد این دوره انتقال در بر گیرنده تغییرات مورفولوژیک بافتهای دستگاه گوارش همچون تغییرات عمومی در متابولیسم می باشد این تغییرات در عرض چند هفته با افزایش اشتهای گوساله به غذای خشک کامل می گردد. وجود مواد سریع التخمیر درشکمبه ونگاری رشد بافت پوششی مخصوصاً پرزهایی که سطوح داخلی اپیتیلیوم شکمبه- نگاری را می پوشانند، تحریک می کند. ادامه مطلب

چرا هنوز هم طیور به شیوه سنتی پرورش می یابند؟

برطبق گفته های Christine Heinrichs به دلیل ذخایر پر ارزش ژنتیکی ،به نژادهای خالص بومی در بخش طیور توجه بیشتری می شود . آنها زیبا , مولد و تکثیر کننده دسته طیور هستند و به نوعی شما را به تاریخ متصل می کنند. ادامه مطلب

طیور را در زمستان گرم و خشک نگه دارید