مطالب منتشر شده در دسته ی "علمـــی و پژوهـــشی"

ارزیابی گام به گام اسکور بدنی گاو شیری

فایل مطالب….اسکور بدنی گاوشیری( گهر دانه)۳ .docx2

ویروس کرونا و دامپروری

کووید ۱۹ یک ویروس از خانواده کرونا می باشد که برای اولین بار در شهر ووهان چین در دسامبر ۲۰۱۹ مشاهده شد. اولین مورد در آمریکا در واشنگتن در ۲۱ ژانویه ۲۰۲۰ مشاهده شد. تا اوایل این هفته (۱۵ مارچ ۲۰۲۰ ) بیش از ۱۶۲ کشته و ۱۱۲۰۰ نفر مبتلا در اکثر ایالات آمریکا مشاهده شده است.

ادامه مطالب….ویروس کرونا و دامپروری

نقش سدیم در تغذیه طیور

‏ عوارض کمبود کمبود سدیم در طیور

کاهش فشار اسمزی و درنتیجه از دست رفتن آب بدن

رشد ضعیف و کاهش استفاده از پروتئین ها و انرژی هضم شده

در مرغ ها تولید تخم و رشد به طور نامطلوبی کاهش

کمبود شدید سدیم و کلر موجب آماس مغزی، حمله ناگهانی بیماری‌ها، کما، آسیب مغزی و مرگ ناگهانی می‌شود. کمبود خفیف سدیم و کلر مسلماً موجب کاهش باروری در تمامی حیوانات می‌شود. امروزه، کمبود سدیم و کلر فقط زمانی امکان دارد که در زمان مخلوط کردن خوراک و فرمولاسیون آن خطایی رخ دهد. این اشتباه موردی نادر نیست و ممکن است اتفاق بیفتد و زمانی علائم خود را بروز می‌دهد که دیر شده است. در بسیاری از موارد، علت آن اضافه نکردن نمک به میزان کافی است و موجب کاهش باروری و از دست رفتن سوددهی می شود.

ادامه مطالب…نقش سدیم در تغذیه طیور

تاثیر ویروس کرونا بر سبک زندگی بشری

لی ادلکورت، متخصص پیش‌بینی روندها، می‌گوید واگیر کرونا  به «رکود جهانی عظیمی که تا کنون تجربه نشده» خواهد انجامید اما در نهایت به بشریت اجازه خواهد داد ارزش‌های خود را از نو بچیند.

او به مجله‌ معماری و طراحی داخلی آنلاین «دزین» می‌گوید این ویروس در حال ایجاد یک “قرنطیه مصرف” است و تأثیر شگرف فرهنگی و اقتصادی برجا خواهد گذاشت.

می‌گوید مردم بالاجبار به  زندگی با دارایی های کمتر و مسافرت رفتن های کمتر عادت می‌کنند چون این ویروس زنجیره تامین جهانی و شبکه های حمل و نقل را مختل می کند.

می‌گوید: «به نظر می‌رسد ما جمعاً در حال ورود به یک قرنطینه‌ مصرف هستیم که در آن خواهیم آموخت چطور فقط با یک لباس شاد باشیم، داشته‌های محبوب قدیمی خود را از نو کشف کنیم، کتابی فراموش‌شده بخوانیم و حسابی مایه بگذاریم تا زندگی را زیبا کنیم.»

اما استدلال می‌کند این ویروس همچنین نشان می‌دهد چطور اختلال اقتصادی می‌تواند مزایای محیط‌زیستی داشته باشد.

فایل مطلب…. کرونا

نقش سدیم در تغذیه دام

یکی از اصلی ترین کارهای سدیم و پتاسیم تنظیم مایعات درون بدن است. سدیم و کلر در حفظ حجم و فشار خون موثر هستند و در عملکرد سیستم رنین-آنژیونسین-آلدسترون (سیستم هورمونی است برای تنظیم فشارخون و تعادل آب یا مایعات) دخالت دارند. آنچه بیان شد، نشان می‌دهد سدیم و کلر برای موجودات زنده موادی حیاتی هستند. وجود سدیم جهت عملکرد مناسب سیستم‌های بدن ضروری است.

سدیم در مایعات خارج سلولی به نگهداری تعادل طبیعی آب کمک می کند و اثری مشابه پتاسیم در داخل سلول برای نگهداری طبیعی موازنه آب دارد. به طور طبیعی بدن قادر به برقراری موازنه سدیم در خارج و پتاسیم در داخل سلول است، این امر موازنه آب بین داخل و خارج سلول را تنظیم می کند. در صورتی که سدیم درون سلول افزایش یابد و سلول نتواند با سرعت کافی آن را به بیرون براند، آب، جهت رقیق کردن سدیم و به غلظت طبیعی رساندن آن وارد سلول شده و منجر به ورم یا ادم می گردد. اگر آب زیادی وارد سلول شود منجر به مسمومیت آب می گردد. نگهداشتن میزان سدیم در سطح پایین در داخل سلول از چنان اهمیتی برخوردار است که سلول ها دائما مقدار سدیم اضافی را که وارد آنها می شود به خارج می فرستند.

ادامه مطلب….نقش سدیم در تغذیه دام

مدیریت: پیشگیری، کنترل و درمان بیماری بروسلوز (تب مالت) در دامداری های تحت پوشش هلدینگ گهر

بروسلوز.docx

نقش فسفر در تغذیه طیور

هورمون پاراتورمون در زمانی که استرس کلسیم وجود داشته باشد ترشح می شود و سبب افزایش ترشح فسفر در دستگاه گوارش و بزاق گردیده که این مسئله به عنوان یک عامل نگهدارنده غلظت طبیعی فسفر در خون تلقی می شود. هنگامی که میزان فسفر حاصل از دستگاه گوارش افزایش پیدا می کند؛ میزان ترشح فسفر خارج سلولی به منظور تولید بزاق به مقدار ۳۰ تا ۹۰ گرم در روز کاهش پیدا می کند.

یون فسفات قسمتی از سیستم بافرینگ بدن است و شکل دفع آن در ادرار (بصورت هیدروژن فسفات یا دی هیدروژن فسفات) دفع یون‌های هیدروژن را به داخل فیلتر بیرونی خنثی می‌کند. در داخل سلول، فسفات از طریق فسفوریلاسیون در متابولیسم بدن نقش دارد. همچنین فسفات در انتقال انرژی از طریق باندهای غنی از فسفات نقش مهمی به عهده دارد. در اسیدهای نوکلئیک و نوکلوئیدها این مسئله اتفاق می‌افتد. علاوه بر این فسفات بعنوان فسفو لیپیدهای غشایی اهمیت ساختمانی دارند. همچنین فسفات‌ها در سیستم بافرینگ بدن هم نقش دارند .فسفر از طریق روده کوچک (دوازدهه) و به صورت ارتوفسفات یا فسفات مونو جذب می شود.

ادامه مطالب…نقش فسفر در تغذیه طیور

نقش کلسیم در تغذیه طیور

کلسیم از طریق دستگاه گوارش از ناحیه دوازدهه (ابتدای روده کوچک) جذب می شود. عوامل و مکانبسم های بسیار زیادی در جذب این عنصر در دستگاه گوارش دخالت می نمایند. مثلاً اسیدیته دستگاه گوارش در جذب این عنصر بسیار موثر است. برای جذب عنصر کلیسم در دستگاه گوارش وجود ویتامین D فعال لازم و ضروری می باشد. این ویتامین علاوه بر افزایش اسیدیته دستگاه گوارش باعث سنتز پروتئین خاصی می گردد که موجب افزایش جذب کلسیم در دستگاه گوارش می گردد.

کلسیم پس از جذب از طریق دستگاه گوارش، توسط دستگاه گردش خون به سایر اندام ها منتقل می شود. مقدار کلسیم موجود در خون حیوانات ۹ تا ۱۱ میلی گرم در ۱۰۰ میلی لیتر است. حدود ۵۰ درصد کلسیم موجود در خون به صورت یون کلسیم (Ca2⁺) و بقیه آن در اتصال پروتئین ها و سایر عناصر خون می باشد. میزان کلسیم موجود در خون بیشتر از کلسیم موجود در داخل سلول ها است. هنگامی که سطح سرمی کلسیم خون افزایش می یابد، تیروکلسی تونین مترشحه از غدد تیروئید با بازگرداندن کلسیم به محل های ذخیره، یعنی استخوان ها و افزایش رونشین آن در بافت استخوانی موجب تنظیم سطح سرمی کلسیم می شود. در موارد هیپوکلسمی (پایین بودن کلسیم

فایل مطالب….نقش کلسیم در تغذیه طیور

نقش فسفر در تغذیه دام

فسفر در بدن نقش زیادی دارد. تقریبا ۸۰ درصد فسفربدن با کلسیم در استخوانها و دندان‌ها ذخیره شده است. نقش اصلی آن انتقال انرژی بیولوژیک بخصوص ازطریق ATP می‌باشد. باند شدن دوطرفه رادیکال‌های فسفات همراه با انتقال انرژی در طول اکسیداسیون هیدروژن برای تشکیل آب لازم است. فسفات‌ها درتوانایی سیستم بافرینگ بدن نیز نقش دارند. فسفر عمدتا در بزاق و ۸۰ درصد آن در استخوان ها یافت می شود. همچنین در سوخت و ساز بدن( در ساختمان اسید نوکلئیک) و در ساختمان غشاء سلولی، در تولید انرژی و انقباضات ماهیچه ای نقش دارد همچنین در افزایش اشتها و رشد استخوان نقش دارد. در صورتی که دام ها(گوسفند) در چراگاه هایی که دارای خاک های فسفر پایین هستند یا خاک هایی با کیفیت نامناسب و یا خاکهایی که گیاهانی غیر از بقولات در آن وجود داشته باشند تغذیه کند فسفر دام پایین می آید.

فسفر یکی از عناصر معدنی است که مطالعات زیادی بر روی آن صورت گرفته و در عملکرد های بدن دارای نقش بسیارحیاتی است. در تغذیه نشخوارکنندگان فسفر نقش اساسی را در تولید گاو شیری ایفا می کند. در بدن حیوان در حدود ۳۵ درصد ازفسفر در اسکلت یافت می شود که نقش اصلی آن در تشکیل استخوان ها و دندان است. کمبود فسفر نسبت به تمامی عناصر معدنی دیگر بسیار گسترده است و زندگی گله گاوها را تحت تأثیر قرار می دهد. میزان فسفر در جیره غذائی باید با کلسیم کافی و ویتامینD متعادل شود. تا رشد، تولید، آبستنی و شیرواری در گاو حاصل شود. چالش اصلی برای طرح ریزی یک جیره با میزان فسفر کافی است به گونه ای که نیاز های غذائی گاو تأمین گردد. در حالی که ترشح فسفر به محیط بیرون به حداقل برسد. برخی از مقالات وجود ارتباط میان

ادامه مطالب…. نقش فسفر در تغذیه دام

سیدرگذاری گوسفند در دامداری های تحت مدیریت هلدینگ گهر

سیدرگذاری گوسفند در دامداری های  تحت مدیریت هلدینگ گهر