مطالب منتشر شده در دسته ی "علمـــی و پژوهـــشی"

اثر شاخص دما-رطوبتی (THI) در تولید شیر

فایل مطالب…اثر شاخص دما- رطوبتی در تولید شیر

بررسی بهترین شاخص دما-رطوبتی (THI) در تولید شیر

ادامه مطلب….بررسی بهترین شاخص دما-رطوبتی

راهکارهای مقابله با استرس گرمایی در گاوهای شیری

راهکارهای مقابله با استرس گرمایی در گاوهای شیری (برگرفته و تهیه شده بر اساس وبینار دکتر قربانی )

گاوهای با تولید شیر بیشتر، به دلیل گرمای تولیدی بالاتر (BTU) ، مستعدتر به تنش حرارتی می باشند. گاو با تولید ۵۵ کیلوگرم شیر در روز، تقریبا بیش از ۶۰۰۰ BTU حرارت در ساعت تولید می نماید،که در حد یک بخاری گازی تولید حرارت دارد. اما گاو با تولید ۱۸ کیلوگرم تقریبا نصف گاو ۵۵ کیلویی تولید حرارت دارد. انسان در حال استراحت بسیار ناچیز تولید حرارت دارد. بزرگترین اشتباه کارشناسان و گاوداران این است که هوای مطبوع و مناسب )هوای بهاری( برای خود را، همچنین مناسب برای
گاوها می دانند. درصورتی که همانطور که در نمودار زیر نشان داده شده است، دمای مناسب برای انسان، حتی در مقایسه با دام کم تولید بسیار متفاوت می باشد، به گونها ی که دمای مناسب برای انسان ممکن است برای دام کم تولید و پر تولید بسیار بالا و گرم باشد.

ادامه مطلب…شروع فصل گرما و راه مقابله با تنش گرمایی در گاوهای شیری (گهر دانه شرق)۱

ویتامین های مورد نیاز نشخوارکنندگان

ویتامین های ضروری مورد نیاز نشخوارکنندگان سه ویتامین  A وD و E  می باشند . عوارض ناشی از کمبود تعدادی از ویتامین ها به شرح زیر می باشد .

ویتامین A(رتینول)

کاروتن ها و بویژه بتاکاروتن در غشای مخاطی روده گوسفند و بز به ویتامین A تبدیل می شوند . کمبود ویتامین در ابتدا به سبب ناکافی بودن علوفه سبز در جیره غذا و یا عدم پیش سازهای آن می باشد . در دامهای جوان کیفیت نامناسب آغوز و تغذیه با جیره خشک

ادامه مطاالب….ویتامین های ضروری در گاو

لنگش گاو و عوامل موثر بر آن

دلایل لنگش:

کمبود عناصر معدنی موجود در استخوان

نامناسب بودن بستر و مسیر انتقال جایگاه تا شیر دوشی

آلودگی به عوامل عفونی مثل برخی باکتری ها

ساییده شدن بیش از حد و تحلیل سم

بزرگ شدن بیش از حد سم و سم چینی نامناسب

بیماریهای متابولیک مانند اسیدوز

ادامه مطلب….لنگش گاو و عوامل موثر برآن

مدیریت سم گاو در گاوداری های صنعتی

معمولآ، زگیل های پر مو ابتدا بر روی برآمدگی های پاشنه سم پاها (اندام حرکتی عقبی) دیده می شوند. آن ها خیلی به ندرت در دست ها (اندام حرکت جلویی) اتفاق می افتند. همچنین، آن ها می توانند در بین پنجه ها و در نزدیکی بخش جلویی اندام حرکتی بروز کنند. زگیل ها، ممکن است بیرون زدگی هایی شبیه مو داشته باشند. با استفاده صحیح از حوضچه های ضدعفونی سم (حمام های سم)، مشکلات مربوط به عفونت اندام های حرکتی گاو به شدت کاهش می یابد. حوضچه های ضدعفونی را می توان خریداری کرد یا با استفاده از تخته ای چندلایه به عنوان زیرساخت و تخته هایی با ابعاد ۵*۱۵‏سانتیمتر ساخت. برای محکم شدن اتصالات، قبل از سوار کردن تخته ها بر روی هم، از مقداری درزگیر (بتونه) سیلیکونی در بین تخته ها استفاده کنید. محلول حمام سم مثل یک نگهدارنده برای خود چوب عمل می کند.

ادامه مطالب….مدیریت سم در گاوداری

آشنایی با پری بیوتیک ها در صنعت طیور

اصولا پری بیوتیک ها مواد خوراکی غیر قابل هضم می باشند که از طریق تحریک رشد یا فعالیت یک یا تعداد محدودی از گونه های باکتریایی که هدف آنها بهبود در سلامتی میزبان است ، به طور موثری بر ارتقائ سلامتی پرنده تاثیر می گذارند(فولر و همکاران۱۹۹۷). پری بیوتیک ها مواد غذایی غیر قابل هضم هستند که با تحریک رشد و تحریک فعالیت تعدادمحدود باکتری در روده بزرگ برای میزبان مفید می باشد برای یک سوبسترای جیره ای با یک پری بیوتیک حداقل سه معیار نیاز است:

• سوبسترا در معده یا روده نباید هیدرولیز یا جذب شود.
• باید برای باکتری ها همزیست مانند بایفیدوباکترهای بزرگ مفید باشد.
• تخمیر سوبسترا
• باید اثر داخل لوله گوارش بر سیستم میزبان ایجاد نماید. اکثر پری بیوتیک های تولید شده کربوهیدرات و الیگوساکارید ساختمانهای مولکولی مختلف هستند که به طور معمول در رژیم غذایی جامعه انسانی وجود دارند؛ کربوهیدرات ها مانند فیبرهای کاندیدای پری بیوتیک ولی الیگوساکاریدها غیر قابل هضم نوید بخش هستند.

ادامه مطالب…آشنایی با پری بیوتیک ها در صنعت طیور

اهمیت بافت دان بر عملکرد جوجه های گوشتی

در سالن های مرغداری دیده شده است که پرندگان سنگین تر در زمان پخش دان قطعات بزرگ تر را که معمولا ذرت و سایر غلات می باشند به طور انتخابی مصرف کرده به دلیل عدم توزیع مناسب دان غیر یکنواختی در رشد به چشم می خورد بافت خوراک از طریق تاثیر بر قسمت های مختلف دستگاه گوارش و سرعت عبور غذا بر توان تولیدی پرنده تاثیر می گذارد. تحقیقات مختلف نشان داده است که بافت خوراک یکی از مهم ترین عوامل موثر بر توان تولیدی پرنده می باشد. تغذیه پرنده با جیره کرامبل یا پلت قدرت انتخاب را از پرنده سلب کرده و پرندگانی که غذا را به این شکل دریافت می کنند مجبورند که تمامی محتویات غذا را به مصرف برسانند.

ادامه مطالب….اهمیت_بافت_خوراک_در_جوجه_های_گوشتی

تاثیر فرآوری بر ارزش غذایی طیور

ادامه مطالب….تاثیر فراوری بر ارزش غذایی طیور

اهمیت بافت خوراک در تغذیه جوجه گوشتی

درشتی و زبری اجزای دان به طور مستقیم بر فیزیولوژی پرندگان اثر می گذارد. ساختار مناسب خوراک بهبود فرآیند هضم را تحریک می کند. شکل نامناسب خوراک به دلیل ذرات خیلی نرم و ریز حرکات دودی روده را کاهش می دهد و خوراک کمتر با ترشحات روده مخلوط می شود. افزودن دانه کامل به خوراک، معده و روده را تحریک کرده و باعث توسعه آنها می شود.تغییر در ترکیب خوراک جوجه می تواند جمعیت باکتریهای روده را دچار اختلال کرده و پرنده را دچار تنش کند.  جایگزینی دو خوراک مختلف، باید خیلی آهسته صورت گیرد تا تنش وارد شده بر سیستم گوارشی پرنده به حداقل رسیده و از اختلالات گوارشی جلوگیری شود.

ادامه مطالب….اهمیت_بافت_خوراک_در_جوجه_های_گوشتی پلت