مطالب منتشر شده در دسته ی "علمـــی و پژوهـــشی"

آشنایی با۳ کاربرد عجیب پوست تخم ‌مرغ برای سلامتی بدن

پوسته تخم مرغ منبع طبیعی مواد معدنی بوده و شامل ۹۰ درصد کلسیم است.
به گزارش باشگاه خبرنگاران، از آنجا که ساختار شیمیایی پوسته تخم مرغ با دندان و استخوان‌های بدن یکسان است لذا جذب آن از طریق بدن به راحتی صورت می‌گیرد. مصرف بالای کلسیم نه تنها فقدان آن را برای بدن جبران می‌کند بلکه از پوکی استخوان جلوگیری کرده و در درمان کلسترول و فشار خون بالا نقش به سزایی را دارد.
گفتنی است که پوسته تخم مرغ حاوی آهن، روی،‌منگنز، فلوئور، فسفر و کروم بوده که متخصصان آن را یک مکمل طبیعی کلسیم دانسته و موثر می‌دانند.
توصیه می‌شود روزانه ۱٫۵ تا ۳ گرم از این پوسته را به طور آسیاب شده مصرف کنید. در اینجا به چند روش مصرف این پوسته اشاره می‌شود:
۱ ) تقویت ارگانیسم و پاکسازی خون
۵ پوسته تخم مرغ راشسته آسیاب کنید و در ۳ لیتر آب بریزید. پیش از مصرف این مخلوط را ۷ روز در یخچال نگه داری کرده و سپس ۲ تا ۳ لیوان از آن را روزانه به عنوان آب نوشیدنی مصرف کنید.
همچنین می‌توانید برای طعم بهتر آن از آبلیمو استفاده کنید.
۲) غده تیروئید
۸ پوسته تخم مرغ را شسته و به خوبی آسیاب کنید آب دو عدد لیمو را گرفته و به آن اضافه کنید و چند روز آن را در یخچال نگه‌داری کنید.
زمانی که پوسته‌ها نرم شدند آن را با ۱ کیلوگرم عسل و ۱ لیتر KAKIA مخلوط کرده و پیش از مصرف به مدت ۷ روز در یخچال نگه دارید.
این مخلوط را روزانه ۲ تا ۴ بار در روز (پس از وعده غذا) به میزان ۱ قاشق چای خوری مصرف کنید.
۳) زخم و التهاب معده
چند پوسته تخم مرغ را آسیاب کرده و با ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو مخلوط کنید. زمانی که پوسته‌ها نرم شدند، ۱ دسی لیتر شیر داغ را به آن اضافه کنید.
این مخلوط را ۲ بار در روز ( با معده خالی در صبح و پیش از خواب در شب) مصرف کنید.

خبرگزاری باشگاه خبرنگاران

۲۹ اردیبهشت ۱۳۹۴

اصول واکسیناسیون طیور

دنیای پرورش طیور به سرعت در حال تغییر می‌باشد. پرورش‌دهندگان با مشکلات زیادی ربرو می‌باشند که از نظر اقتصادی دارای اهمیت بالایی می‌باشد.  ادامه مطلب

ااسپایکینگ و مبارزه با افت باروری

مرغ ها در دسته های ۳۵ هفته ای از لحاظ فیزیولوژیکی با افت باروری مواجه می شوند و تحقیقاتی برای حفظ سطح باروری آنان از دیرباز در حال انجام است. خروس در این سن علاقۀ کمتری به جفت گیری از خود نشان می دهد ، بنابر این برای بدست آوردن سطح باروری مشابه در دسته های مسن باید توجه بیشتری به خروس های دسته طیور اعمال شود. اجرای روش اسپایکینگ در این امر کمک کننده است. ادامه مطلب

اهمیت جیرههای کاملاً مخلوط (TMR) در تغذیه گاوهای شیری

تغذیه و خوراک دادن یک علم مدیریتی مهم در صنعت پرورش گاوهای شیری است. در نسل جدید گاوهای
شیری به علت سطح بالای تولید، مدیریت آنها مساله بسیار پیچیده و مهمی است و نیاز به استفاده از
تکنولوژیهای مناسبی دارد. استفاده از جیرههای کاملاً مخلوط یک روش خوراکدادن رو به گسترش در
واحدهای پرورش گاوهای شیری است که نتایج رضایتبخش و باارزشی در افزایش تولید شیر و ترکیبات آن
(درصد چربی و پروتئین شیر) نشان داده است. این روش در گاهای شیری بخصوص پرتولید و سوپر کمک
میکند تا به حداکثرعملکرد خود برسند و علاوه بر افزایش توان تولید شیر، عملکرد مناسب شکمبه را رقم
زده و میتواند از بروز بیماریهای متابولیکی بویژه اسیدوز تا حد زیادی جلوگیری کند.

دانلود فایل کامل مقاله 

فصلنامه زمستان

دانلود فایل کامل فصل نامه زمستان 

مزایای کاهش کلسیم در رژیم خوراکی بوقلمون

گله ای کاملا متعادل در واحدهای مادر

مدیریت دقیق و ارزیابی خروس مادر گوشتی، عامل اصلی در تولید یک پرنده ی یکسان با عملکرد بهینه از مرحله ی جوجه ریزی تا تخلیه سالن است. نیمی از فرایند پرورش گله وابسته به پرنده ی نر است. در نتیجه اهمیت آن ها کمتر از پرنده های ماده نیست. کنترل و ارزیابی دقیق که بهتر است به صورت روزانه انجام شود، به شناخت مسایل بالقوه در گله و تشخیص مشکلات احتمالی تاثیر گذار بر باروری خروس ها کمک خواهد کرد. ادامه مطلب

بیماری نیوکاسل در طیور و راه‌های پیشگیری آن

نیوکاسل یکی از بیماری‌های مهم و خطرناک طیور است که می‌تواند در مدت زمان کوتاهی خسارت زیادی به مرغداری‌ها و روستائیان وارد سازد. نیوکاسل بیماری ویروسی عفونی و واگیردار است که دستگاه تنفس‌، گوارش و دستگاه عصبی را مورد حمله قرار می‌دهد. مرغ، خروس، بوقلمون، اردک و سایر پرندگان نیز به این بیماری مبتلا می‌شوند. ویروس نیوکاسل در انسان ایجاد بیماری خفیف نموده به طوری که باعث تورم ملتحمه چشم می‌شود‌. ویروس نیوکاسل نسبت به گرما، نور خورشید و ضدعفونی‌کننده‌ها حساس می­باشد ولی در بستر آلوده به مدت ۲ماه و در لاشه طیور تلف شده، یک سال زنده می‌ماند.

دانلود فایل کامل مقاله

مزیت جایگزینی سویا با حشرات

هنوز هم استفاده از منابع جایگزین برای خوراک دام و طیور در حد شایعه مانده است . طبق تحقیقات انجام شده ، تنها یک جفت مگس نر و ماده قادرند در مدت زمان کمتر از ۶ ماه به حدی تولید مثل داشته باشند که منبع خوراک نامحدود و بدون مرگ و میر را ارائه بدهند. با توجه به این موضوع، حشرات می توانند منبع جایگزین ایده آلی برای سویا در خوراک حیوان باشند. ادامه مطلب

صنعت تغذیه ی طیور در انتظار سورگوم هایی با میزان تانین پایین

مطالعات انجام شده در دانشگاه فیصل آباد پاکستان نشان می دهند که با کاهش میزان تانین در سورگوم می توان از این ماده به عنوان یک ماده ی خوراکی جایگزین مناسب درصنعت دام و طیور استفاده کرد. به ویژه پیشنهاد شده که از سورگوم سفید با میزان تانین پایین در برنامه های غذایی طیور استفاده شود. ادامه مطلب