صنعت برتر
کنسانتره شتر
کنسانتره بز
شترمرغ
تفاهم گهردانه و ایزی بایو
افتخارات شرکت
بنر قرمز افغان
کلیه محصولات جم پرو
کیفیت برتر

نوشته هایی با برچسب گوشت

جلوگیری از هدر رفتن دان با تولید مرغ استاندارد

جلوگیری از هدر رفتن دان با تولید مرغ استاندارد

معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: تولید مرغ استاندارد با وزن کمتر از ۱۸۰۰ گرم علاوه بر جلوگیری از هدر رفت ۸۰۰ هزار تن دان به نفع اقتصاد خانوار و کشور است.
مرتضی رضایی معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی در نشست خبری با اشاره به اینکه محصولات دام و طیور ۵۰ درصد غذای مردم را تشکیل می دهد اظهار کرد: بر اساس آخرین آمار تولیدی پیش بینی می شود که امسال ۸۶۰ هزار تن گوشت قرمز از جمله بز، گوسفند، گاو، گاومیش و گوساله، ۹۰۰ هزار تن تخم مرغ، ۱۰ میلیون و ۷۰۰ هزار تن شیر خام، ۸۷ هزار تن عسل، هزار و ۲۶۰ تن پیله تر ابریشم و بیش از ۲ میلیون و ۳۰۰ هزار تن گوشت مرغ تولید شود که با احتساب جمعیت ۸۱ میلیون نفری این میزان تولید محصولات پروتئینی برای تغذیه افراد مناسب است.

ادامه مطلب

ادامه مطلب ...
۵۰ قلم تولیدات دام و طیور خراسان رضوی صادراتی است

۵۰ قلم تولیدات دام و طیور خراسان رضوی صادراتی است

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی گفت: ۵۰ قلم تولیدات دام و طیور این استان به کشورهای آسیایی و اروپایی صادر می شود که کیفیت بالای آنها موجب شده مشتریان خارجی تمایل فزاینده ای به استفاده از تولیدات خراسان در این بخش داشته باشند. ادامه مطلب

ادامه مطلب ...
سرانه مصرف گوشت مرغ در ایران ۲۶ تا ۲۷ کیلوگرم است

سرانه مصرف گوشت مرغ در ایران ۲۶ تا ۲۷ کیلوگرم است

معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به این که انواع پروتئین از جمله گوشت مرغ در سبد غذایی خانوارهای ایرانی از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است، گفت: سرانه مصرف گوشت مرغ در دنیا ۱۳ تا ۱۵ کیلوگرم و در ایران ۲۶ تا ۲۷ کیلوگرم است.
حسن رکنی افزود: ایران امروز در زمره تولیدکنندگان بزرگ گوشت مرغ در جهان قرار دارد. ادامه مطلب

ادامه مطلب ...
صادرات روزانه ۳۰ تن مرغ از آذربایجان غربی به کشورهای همسایه

صادرات روزانه ۳۰ تن مرغ از آذربایجان غربی به کشورهای همسایه

مدیرکل دامپزشکی آذربایجان غربی گفت: روزانه ۳۰ تن مرغ و طیور مازاد بر مصرف داخل از استان به کشورهای همسایه از جمله عراق و قطر صادر می شود.
کامیار داهیم افزود: ۱۲ کشتارگاه طیور در آذربایجان غربی وجود دارد و میزان تولید گوشت مرغ استان در روز ۱۶۰ تن است.
وی اضافه کرد: ۳۰ میلیون قطعه مرغ گوشتی در سال گذشته کشتار و به بازار عرضه شده است.
وی با بیان اینکه در سال های اخیر تعداد دام های استان کاهش یافته است، اظهار کرد: هم اکنون در سطح استان سه میلیون و ۵۰۰ هزار راس دام وجود دارد که در سال های اخیر با توجه به گرانی نهاده های دامی و مشکلات تامین علوفه و نگهداری آن، تعداد دام های استان یک میلیون و ۵۰۰ هزار راس کاهش یافته است.

وی مبارزه و کنترل بیماری های دامی و بیماریهای مشترک بین انسان و دام را از وظایف مهم اداره کل دامپزشکی آذربایجان غربی عنوان کرد و گفت: این استان در سال های اخیر با تدابیر به کار گرفته شده در مقابله و پیشگیری از بیماریهای مختلف از جمله لمپی اسکین، آنفلوانزای مرغی و سایر بیماری ها عملکرد مطلوبی داشته و کنترل تب مالت در سطح استان از افتخارات آن در دولت تدبیر و امید است.
مدیرکل دامپزشکی آذربایجان غربی اضافه کرد: این بدهی ها به میزان ۱۵ میلیارد ریال از سال های ۸۹ و ۹۰ معوق مانده بود که با همت دولت تدبیر و امید پرداخت شد.

وی بازرسی و نظارت را از مهمترین رویکردهای در حال پیگیری این نهاد در استان عنوان کرد و افزود: در سال گذشته ۹۰ هزار مورد بازدید از مراکز تولید و عرضه در استان انجام و یکهزار و ۹۳۰ مورد تخلف در طی این بازدیدها ثبت و ۱۲۰ تن محصول غیر بهداشتی ضبط شد.
آذربایجان غربی یکی از مهمترین استان های کشور در تولید محصولات دامی و طیور است.
این استان با دارابودن حدود هشت میلیون واحد دامی و طیور از استان های مطرح در این زمینه است.
به علت واقع شدن این استان در همسایگی با سه کشور همسایه از جمله ترکیه، عراق و جمهوری آذربایجان همچنین واقع شدن آن در کریدور مهاجرتی پرندگان، فعالیتهای دامپزشکی از جمله انواع ازمایشها و معاینات از نظر عدم ابتلا به بیماریهای دام و طیور و در استان دارای اهمیت است.
همچنین به علت ترانزیت حیوانات و احشام قرنطینه آنها نیز بسیار حایز اهمیت است که در مبادی ورودی به استان و کشور انجام می شود.
ایرنا

ادامه مطلب ...
قیمت انواع گوشت یخ زده در ماه دسامبر

قیمت انواع گوشت یخ زده در ماه دسامبر

قیمت انواع گوشت یخ زده صادراتی برزیل و اتحادیه اروپا در ماه دسامبر ۲۰۱۶ به صورت FOB
شما می توانید قیمت فرآورده های دام و ماکیان را که برای صادرات و به صورت یخ زده تهیه شده است را در زیر مشاهده نمایید.
قیمت ها ممکن است هر لحظه تغییر کند. ادامه مطلب

ادامه مطلب ...
آخرین تحولات بازار مرغ و گوشت

آخرین تحولات بازار مرغ و گوشت

در آستانه اربعین حسینی، بازار محصولات پروتئینی با ثبات نسبی به کار خود ادامه می‌دهد و کمبودی در زمینه عرضه محصولات مورد نیاز مردم، وجود ندارد.
در آستانه اربعین حسینی، ثبات نسبی بر بازار محصولات پروتئینی حاکم است و قیمت‌ها تغییر چندانی نسبت به روزهای گذشته نداشته است. در همین راستا، قیمت گوشت گوسفندی که چندماه با نوسانات زیادی همراه بود و افزایش چشمگیری پیدا کرد، طی هفته‌های اخیر به ثبات رسیده است. ادامه مطلب

ادامه مطلب ...
دلایل افزایش قیمت گوشت قرمز در بازار

دلایل افزایش قیمت گوشت قرمز در بازار

مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام با اشاره به دلایل افزایش ۲۰ درصدی قیمت گوشت قرمز گفت: ذخیره استراتژیک محصولات پروتئینی کشور تامین شده و ۲۰۰ هزار تن مرغ مازاد به کشورهای عراق، افغانستان و حاشیه خلیج فارس صادر می‌شود.
علیرضا ولی مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام، درمورد آخرین وضعیت ذخایر استراتژیک محصولات پروتیئنی کشور اظهار داشت: در حوزه گوشت قرمز ۸۰ هزار تن کمبود داشته ایم که آن را به صورت گوشت منجمد با کیفیت بسیار بالا از برزیل وارد کردیم و اکنون ذخیره استراتژیک گوشت در کشور قابل قبول است. ادامه مطلب

ادامه مطلب ...
چرا قیمت گوشت افزایش پیدا کرد

چرا قیمت گوشت افزایش پیدا کرد

رئیس هیئت مدیره انجمن صنفی گاوداران معتقد است، بر خلاف شایعات ما با کمبود دام زنده در کشور روبرو نیستیم اما تقاضا در این روزها روند افزایشی داشته و دلالان با سوء استفاده از شرایط موجود؛ قیمت گوشت را بالابرده اند تا حاشیه سود خود را بیشتر کنند.
محمدرضا ملاصالحی رئیس مرکز اصلاح نژاد دام و بهبود تولیدات دامی وزارت جهادکشاورزی با اشاره به دلایل افزایش قیمت گوشت در یکی دوماهه اخیر گفت: استفاده از دام زنده در ماه های پر مصرف موجب شده تا سیستم دلالی در عرضه گوشت قرمز رونق بیشتری بگیرد،؛ در میانگین سه سال گذشته تنها هزار تومان به قیمت دام زنده اضافه شده و هم اکنون هرکیلو گوشت دام زنده ۱۲ هزار تومان است که در ماه گذشته ۱۱ هزار و ۸۰۰ تومان بوده، عرضه انبوه در طی این ماه ها روند افزایشی اش با کندی مواجه شده که ممکن است یکی از دلایل افزایش قیمت گوشت قرمز در بازار، همین باشد.
او تاکید کرد: ما در جهت حمایت از تولید داخل، تعرفه قیمت گوشت قرمز را بالا بردیم اما این روند افزایشی را تایید نمی کنیم، بیشترین میزان گوشت قرمز در بازار گوشت گوساله است و تنها ۴۰ درصد مابقی گوشت در بازار، گوشت گوسفندی است، هر کیلو گوشت گوسفندی ۳۴ هزار تومان است و ممکن است در تهران، بسته به منطقه محل عرضه، قیمتها بیشتر از این باشد.
او تصریح کرد: وزارت جهاد باید بازار را تنظیم کند و در حقیقت ابزارها در دست این وزارتخانه است، اما ابزار برخورد در دست ما نیست، ما برای تنظیم بازار واردات گوشت را هم در دستور کار داریم؛ کمبود گوشت در بازار مقطعی است اما مسئله مهم این است که در زمان عرضه انبوه، قیمتها افت می کنند که طبیعتا سیستم دلالی که به دنبال حاشیه سود خود است از وضعیت موجود سوء استفاده می کند، ای کاش درصدی از این سود به جیب مصرف کننده یا تولید کننده می رفت که نمی رود.
احمد مقدسی رئیس هیات مدیره انجمن صنفی گاوداران گفت: افزایش قیمت گوشت قرمز را تایید می کنیم اما سود اصلی را واسطه و دلال می برد؛ نه تولید کننده، حال سوال این است که سازمان حمایت از تولید کننده و مصرف کننده کجاست؟ چرا زمانی که قیمت گوشت زیاد می شود همه ما را مقصر می دانند اما زمانی که قیمتها افت می کند کسی از ما دلجویی نمی کند و ضرر و زیان ها را کسی جبران نمی کند.
او ادامه داد: اگر قیمتها برای تولید کننده هزار تومان افزایش یابد براساس عرف مصرف کننده باید شاهد افزایش ۲ هزار تومانی قیمت گوشت باشد نه ۶ هزار تومان؛ سوال این است که این افزایش قیمت به چه دلیلی است؟ ما از زمستان پارسال با کاهش قیمت گوشت تا سقف ۱۰ هزار ۸۰۰ مواجه شدیم اما مصرف کننده همان قیمت گزاف بیش از ۲۵ هزار تومان را پرداخت کرد؛ در کشور ما تولید کنند و مصرف کننده بیشترین آسیب را می بینند و سود اصلی در جیب دلالان می رود.
او خاطر نشان کرد: ما در کشورمان مشکل عرضه دام نداریم زیرا تولیدات در کشور به قدری زیاد است که در حال حاضر نه تنها با کمبود که با مازاد دام هم روبرو هستیم تا جایی که مجبور شدیم مقداری از این دامها را صادر کنیم.
عزیزاللهی مدیرعامل اتحادیه مرکزی دامداران با اشاره به دلایل گرانی قیمت گوشت اظهار کرد: دام زنده برای اینکه به مصرف کننده برسد، چند دست می چرخد و همین امر علت اصلی افزایش قیمت گوشت است، این در حالیست که روند قیمتها در دامداری ها چندان افزایش نیافته و آنچه موجب حباب در قیمتها شده است دلالانی هستند که به رشد قیمتها دامن زده اند.
او یادآور شد: دامداران با تمام توان در حال تولید اند تا نیاز کشور را تامین کنند، حال برخی مواقع مانند محرم و صفر و یا اعیاد خاص، میزان مصرف در کشور بیشتر از تولید می شود که در این زمان ما باید بازار را تنظیم کنیم.

شبکه خبر

ادامه مطلب ...
افزایش دوباره قیمت گوشت در بازار

افزایش دوباره قیمت گوشت در بازار

رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی با تایید افزایش قیمت گوشت در بازار پایتخت گفت: متاسفانه مسئولان در مورد عرضه دام در بازار برای تعدیل قیمت تنها حرف می‌زنند و نتیجه آن شده که هر هفته قیمت گوشت در بازار افزایش می‌یابد.
گزارش‌های میدانی از میادین تره‌بار میدان امام حسین(ع) تهران و قصابی‌های سطح شهر حاکی از آن است که قیمت گوشت گوسفندی و حتی گوساله مجددا در این هفته افزایش داشته است.
تا جایی که قیمت هر کیلو گوشت شقه گوسفندی بدون دنبه از ۳۳ تا ۳۵ هزار تومان بسته به منطقه پایتخت عرضه می‌شود که این رقم در گوشت گرد ران به کیلویی ۴۰ هزار تومان هم رسیده است.
همچنین هر کیلو گوشت گوساله کیلویی ۳۶ هزار و ۵۰۰ تومان به فروش می‌رسد. ادامه مطلب

ادامه مطلب ...
اثر شدید رکود بر مصرف گوشت و لبنیات مردم

اثر شدید رکود بر مصرف گوشت و لبنیات مردم

بنا بر اعلام بانک مرکزی در چند سال اخیر و در شرایط رکود مصرف لبنیات در کشور ۳۵ درصد و مصرف گوشت ۲۲ درصد کاهش یافته است.
کاوه زرگران پیش از ظهر امروز در افتتاحیه دومین همایش و نمایشگاه خوراک دام، طیور و آبزیان اظهار داشت: صادرات خوراک دام آماده در یک بازه زمانی ۱۰ ساله از ۷٫۵ میلیون دلار به ۸۱ میلیون دلار در سال ۹۴ رسیده است.
وی با اشاره به عملکرد وزیر جهاد در حوزه خوراک مصرفی دام کشور گفت: تراز تجاری این حوزه رو به بهبود گذاشته تا حدی که کنجاله و سویا بیشتر توسط صنایع داخلی تأمین می‌شود و اگر زمانی صنایع روغن‌کشی با ۸ درصد ظرفیت کار می‌کرد، اکنون به بالای ۴۰ درصد رسیده است و وزارت جهاد کشاورزی صنایع روغن‌کشی خاموش و شاید تعطیل را راه‌اندازی کرده است.
رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق تهران الزام واحدها در مصرف خوراک دامی که توسط کارخانجات تهیه می‌شود را اقدامی مثبت در جهت تولید دام سالم دانست و افزود: در گذشته آماری تکان دهنده از بار میکروبی و سم آفلاتوکسین که در شیر وجود داشت و به بدن انسان منتقل می‌شد، مواجه بودیم و این مسئله با تدبیر سازمان دامپزشکی حل شده است.
زرگران در بخش دیگری از سخنان خود به سیاست‌گذاری‌های متضاد برخی سازمان‌ها هم اشاره‌ای کرد و گفت: در برخی تصمیمات بعضا جزیره‌ای عمل می‌شود، در صورتی که باید یک همخوانی بین سازمان‌های متولی به وجود آوریم.
به گفته دبیر کانون صنایع غذایی ایران بنا بر اعلام بانک مرکزی در چند سال اخیر و در شرایط رکود مصرف لبنیات در کشور ۳۵ درصد و مصرف گوشت ۲۲ درصد کاهش یافته است.
ITPnews

ادامه مطلب ...